Rabobank: focus niet op sterke omzetstijging
Restaurants moeten zich dit jaar niet blindstaren op een krachtige omzetstijging. Verder: trends, kansen en bedreigingen. Dat staat in het rapport 'Rabobank Cijfers & Trends | Branche-informatie: horeca'. 2010 was niet zo'n goed jaar voor veel restaurants. Zowel de gemiddelde bezoekersaantallen als de gemiddelde besteding per gast, lagen lager dan voorgaande jaren.OmzetstijgingNu is volgens de bank de hoop van veel restaurateurs gevestigd op 2011. "Maar", waarschuwt ze, "door...
Lees verder op Horeca Entree
< vorige pagina